【资料图】

1、乌龙茶，属于青茶类，为半发酵茶。

2、基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。

3、乌龙茶的品质特点是，即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。

4、乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著。

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