作为优秀葡萄品种,曾经每斤可卖百元,今年甚至出现十元三斤


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“阳光玫瑰”为何卖不出高价了

葡萄界的爱马仕——阳光玫瑰,今年价格又降了。根据农产品信息平台“一亩田”的数据,8月20日阳光玫瑰全国批发价为10.13元/斤。而以前市场最火的时候,每斤市场价可达上百元。

“甜味没有了,吃到嘴里觉得酸涩”“有些果肉里面是空心的”……伴随着价格的大幅下跌,消费者感觉口感遭遇“滑铁卢”。“如果只追求高产而忽视品质,将是中国精品水果产业的遗憾。”不少从业者注意到,阳光玫瑰正进入行业拐点,面临着一轮洗牌。

价格大跌

作为公认的优秀品种,阳光玫瑰口感脆而多汁,给人蜂蜜甜入口的感觉,果皮很薄且不涩,可以直接带皮食用。在商品性上,它也有很独到的表现,产量高、不落果、耐储运。

在阳光玫瑰大热的时候,它代表着发家致富的农业神话,业内还流传着“五亩换大奔”的真实故事。

这样的亩产值,在葡萄界不可谓不惊人。在果商的推波助澜下,阳光玫瑰逐渐被推至高位,种植面积越来越大,几乎遍布全国各地。据中国农业科学院果树研究所不完全统计,2020年,全国阳光玫瑰葡萄种植面积达80万亩。对比2016年的几万亩,增长速度可谓惊人。

上海的种植面积也在同步扩大。2020年至2022年间,阳光玫瑰占葡萄总面积从11%上升至21%。随着种植面积以及产量的快速增长,阳光玫瑰的价格开始大幅下跌,今年甚至出现10元3斤的情况。

两极分化

如果说产量上涨、价格回落是市场行为,可口感大跌就多少让人有些惋惜。

不少从业者指出,阳光玫瑰亩产量适宜控制在3000斤以内。而现实是,许多农户销售渠道单一,大多直接走批发路径。他们很难从小而精的角度出发控产种植,而是尽可能提高亩产量至6000斤至7000斤,有的甚至可以做到9000斤至1万斤。

极高的产量,对树体造成负担,营养无法充分供给。很多农户还会使用噻苯隆作为植物生长调节剂,葡萄颗粒虽然看起来大了,但果实的风味会变淡。并且,为了避开集中上市期的竞争,阳光玫瑰还未完全成熟时,就会被采摘下投向市场,导致尝起来“酸涩”“没有香味和甜味”。

质量走下坡路,价格进一步降低,陷入恶性循环。“但对农户来说,即便是卖5块钱一斤,在亩产量9000斤的标准下,可能都比控产的人挣得多。”有业内人士指出。

也有人一直在坚持精品路线,控产增质,通过进驻中高端商超、线上电商平台,或者私域流量等方式,实现“种得好,卖得好”。

五四农场农业园区将“好吃”作为非常重要的指标。比如,大量施用有机肥,平均每亩地施的有机肥达到6吨,更多地还原阳光玫瑰自身的风味;控制产量,平均亩产1500至2000斤,每个挂果枝条仅保留一串,每串控制在65粒,不超过80粒。

青浦哈玛匠果园也是多年坚持生态种植。每亩3到5吨的有机肥养地,为葡萄提供健康的土壤环境,种出来的阳光玫瑰既有蜂蜜般的甜,又有玫瑰的香。(记者 束涵)